5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

干し野菜

1 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/22(日) 22:24:53 ID:sj2uG8tF
ドライネットで余った野菜を干して
保存食を作ってます。
大根とかネギとかやりましたが、
他の食材でいいものあったら
教えて

2 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/26(木) 05:11:10 ID:ZUzvWsSH
2/22(2ち曜)22:24と2が沢山ついてるのに誰も2をゲットしてくれないなんてなんと哀れな…

3 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/26(木) 08:46:39 ID:Ye18/Vb9
トマトもドライあるよね。どうやって腐らせずに乾かすんだろう。

4 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/28(土) 14:52:03 ID:FxuoZxAW
キノコ類は干すとうまい。

カレーの材料系をすべて朝〜3時くらいまで干して
よく夜のカレーにしてるよ。
じゃが、人参、なす、きのこ、トマトあたりかな。
すべて皮付きで。
トマトは種とって干す。保存用じゃないから半ドライていど。


5 :大地の恵みの名無しさん:2009/03/04(水) 17:23:28 ID:JtY6Duus
初干ししいたけ挑戦中だけど、雨なので取り込みました@都内

大根も千切りばっかじゃなくて四つ割りとかでも美味しいよ。
大根の四つ割り干しをぬか漬けにするとタクアンっぽくなる。
生のままで漬けるのと食感も全く違うし美味しい・・・

6 :大地の恵みの名無しさん:2009/03/05(木) 01:15:31 ID:ca28f4c1
前にはなまるマーケットでやってたからやってみたら、根菜なんかは早く煮えて良かった
今は交通量の多いところに引っ越したから、ベランダで干せない
室内でもいいのかな?やってみようかな(まだ空気乾燥してるし)

7 :大地の恵みの名無しさん:2009/03/06(金) 18:11:05 ID:tmeGyWsC
>>6
残念ながらお日様パワーは得られないが
風干しとゆー方法もあるようだから風通しよければいんじゃね?

2 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)