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加賀れんこん

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 06:56:06 ID:ccPvIh8X
現在栽培されている支那白花は晩生種で、生育適温が高いため4月から6月までの生長は鈍いが、
7月中頃からの高温条件で旺盛に生育する。収量も多く、耐病性(腐敗病)に強く、浅根性で掘り
やすいのが特徴である。そのうえ、澱粉質が多く、粘りが強い。葉はもろくて折れやすく、
風害のあったときは損害を受ける。
 れんこんは太くて節間が短く、肉厚である。特に先の方の二節がおいしい。
 栽培は、4月下旬から5月下旬に種れんこんを植え付け、収穫は8月下旬から翌年の5月下旬まで
市況に応じて長期出荷する普通栽培である。

ttp://www.kanazawa-kagayasai.com/15hin/renkon.html
ttp://www.kanazawa-kagayasai.com/15hin/img/renkon_p.jpg
ttp://www.maruka-ishikawa.co.jp/KAGA/items/kaga_renkon.htm

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 18:39:04 ID:U/ZVLVcY
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