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ニュー速民たるもの、美味いカレーを作れないとだめだ

1 : 露華濃(神奈川県):2008/07/26(土) 21:36:25.08 ID:yOhHeAQ40 ?PLT(12000) ポイント特典

給食センターでカレーの調理体験 5小学校の児童が参加
7月25日15時20分配信 両丹日日新聞



写真

 福知山市大江町波美、市大江学校給食センターで23、24両日、
「わくわくクッキング」があり、センターエリア内の
5小学校の児童計46人がセンター内の設備を使い、調理を体験した。


 普段自分たちが食べている給食がどのように作られているかを知り、
調理に従事する人たちに対して感謝の気持ちを持ってもらおうと、
同センターが昨年から実施している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080725-00000002-rtn-l26

2 : 格力高(catv?):2008/07/26(土) 21:36:38.49 ID:6ACER1YY0 ?2BP(333)
>>2だったらポイントくれ

3 : 有線新聞聯播網(チリ):2008/07/26(土) 21:36:44.54 ID:p5okiwh20
あふぃ

4 : 雪佛龍(中部地方):2008/07/26(土) 21:36:46.36 ID:wd84Umvd0
うんこ禁止

5 : 日本経済新聞(アラバマ州):2008/07/26(土) 21:36:53.05 ID:tK5LFi0I0
カレーはかれー

6 : 時事通信(静岡県):2008/07/26(土) 21:37:00.67 ID:aMf8FhpJ0
知ってるよ!コーヒー入れるんだろ

7 : 獅王(アラバマ州):2008/07/26(土) 21:37:10.08 ID:xQ1Px20V0
市販のルー使ってる奴はダメなんだろ?

8 : 宝姿(dion軍):2008/07/26(土) 21:37:12.78 ID:R0pDpouF0
うん                                                           こ

9 : 雪碧(関西地方):2008/07/26(土) 21:37:15.57 ID:j/RyxkFV0
こうも糞暑いとカレー日和じゃないから今回はパス

10 : 苹果牛仔(大阪府):2008/07/26(土) 21:37:16.88 ID:zYhk+jl90
ちくわ

11 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 21:37:20.84 ID:RIk7EhB30
うんこ

12 : 康泰克斯(樺太):2008/07/26(土) 21:37:24.34 ID:Spf4fOuSO
>>1
お前らの「夢」って何だ?どうせ何もないんだろ?
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1217055261/

ご飯にかけて美味い食い物は、大抵パスタにも合う
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1217062634/

今日の晩飯
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1217067510/

夏祭りの思い出
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1217068605/

ギョーザ VS シューマイ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1217057461/

どんだけアンケスレ立てたら気が済むんだよ
糞アフィ野郎

13 : 日清:2008/07/26(土) 21:37:31.33 ID:dnn9Nv0O0
ターマックは入れるよな?

14 : 好時(神奈川県):2008/07/26(土) 21:37:34.39 ID:PhrmcDB50
ジャガイモは別に茹でて後から入れるだけ

15 : 特里登(神奈川県):2008/07/26(土) 21:37:37.23 ID:8UBgzF6x0
うんこ速報

16 : 三星(大阪府):2008/07/26(土) 21:37:44.34 ID:QWACJWup0
焼こう

17 : 美国辣椒仔(岡山県):2008/07/26(土) 21:37:49.04 ID:6rQKtuzA0
こんにゃく入れる奴って何なの?

18 : 日本経済新聞(大阪府):2008/07/26(土) 21:37:49.05 ID:TCFvi4lP0
カレー粉は買って来たがどうしたらいいのかわからない

19 : 可口可楽(東京都):2008/07/26(土) 21:38:17.54 ID:WLn0Js1p0
ニンニク入れときゃ間違いない

20 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 21:38:30.99 ID:yn2LRZJu0
はごろものマグロフレークを入れると劇的に旨くなるのに、
誰も信じてくれない。

21 : 馬克西姆(神奈川県):2008/07/26(土) 21:38:45.62 ID:NcnDsHTV0
>>18
ドライカレー作れ

22 : 芝華士(東京都):2008/07/26(土) 21:38:49.40 ID:dKcwTvgr0
市販のルーでも、煮込むときにカットトマト1缶ぶち込んで、
あと肉炒めるときに唐辛子パウダー絡めておくだけで
かなり美味くなる。

23 : 百事可楽(東日本):2008/07/26(土) 21:39:04.77 ID:A1imjIQf0
ガッテンカレー↓

24 : 日本経済新聞(大阪府):2008/07/26(土) 21:39:52.36 ID:TCFvi4lP0
>>21
食事くらい潤いが欲しい

25 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 21:39:58.15 ID:DaxKaKhD0
>>22
最初からトマトが入ってるルー買えよ

26 : 伏尓伏(新潟県):2008/07/26(土) 21:40:27.23 ID:e13vqJp/0
カレーにはシイタケを入れるべき
あとガラムマサラたっぷりな

27 : 阿斯頓馬丁(宮城県):2008/07/26(土) 21:41:24.84 ID:6OglYm1A0
カレーにコクと香りがほしいあなたに、ウスターソース

28 : 読売新聞(奈良県):2008/07/26(土) 21:41:37.61 ID:Y/BvsyLL0
今日久しぶりにまずく作ってしまった
やっぱり材料の質をケチるとダメだわ

29 : 美年達(アラバマ州):2008/07/26(土) 21:41:49.05 ID:8AR6NQFG0
法子カレーはさぞ美味いんだろう?
マズいなんて死刑だよ?

30 : 芝華士(東京都):2008/07/26(土) 21:42:24.13 ID:dKcwTvgr0
>>25
カットトマト1缶の量って、理解できるか?

31 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 21:42:52.71 ID:DaxKaKhD0
>>28
貧乏人はうんこで十分だろ

32 : 宝姿(dion軍):2008/07/26(土) 21:43:12.16 ID:R0pDpouF0
>>26
ガラムマサラはいいよね

33 : 鈴木(愛知県):2008/07/26(土) 21:44:08.63 ID:jYQZcZR30
林真須美がおまえらの記憶からいなくなったのを感じた

34 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 21:44:17.64 ID:DaxKaKhD0
>>30
恋人も友達も家族もいないから一人前の量しかつくらないんですね
わかります

35 : 阿尓発(大阪府):2008/07/26(土) 21:46:56.72 ID:HB4KJ8Jo0
海上自衛隊HPより
海上自衛隊カレーレシピ
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html

36 : 芝華士(東京都):2008/07/26(土) 21:48:05.92 ID:dKcwTvgr0
>>34
逆だよ池沼w
ルーにちょっとばかり含まれてる量より、全然多いってこった。

ってかお前、リアルで頭悪そうだなw
レスが全部腐ってる。

37 : 雷諾(愛知県):2008/07/26(土) 21:48:13.61 ID:V8JNTgjh0
一週間ほど前だったかな 深めのフライパンに作り置きしていたカレー丸々捨てた
あと3回は楽しめるはずだったのに 一日放置したら表面に白いブツブツが
手で触ると ぬちゅ っと微妙に伸びる

肉は奮発して国産ブタバラブロックを あとは茸満載
せっかく美味しく作れたのに 油断した






38 : 三菱(京都府):2008/07/26(土) 21:49:50.48 ID:GF4sjkOv0
夏場カレーを放置してて、ウジ虫が湧いたのはいい思い出

39 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 21:51:01.28 ID:DaxKaKhD0
>>36
量を沢山作ったらその分ルーも沢山使うから最終的に缶詰一個より多くなるだろうが
計算も出来んのか

40 : 苹果牛仔(アラバマ州):2008/07/26(土) 21:51:53.54 ID:pFhQG+zA0
ガッテンカレー美味すぎワロタ
中華鍋でミキサーにかけた玉葱炒めまくったのを入れるとうめぇのなんの・・・

41 : 小熊餅(東京都):2008/07/26(土) 21:51:56.81 ID:Cgk60Mwp0
グリーンカレーにハマってマジヤバイ
3食たべても飽きない

42 : 高絲(コネチカット州):2008/07/26(土) 21:52:55.79 ID:7BCHd1vnO
ルーだけ溶かして作った簡易カレーはまずすぎて完食できない

43 : 積架(北海道):2008/07/26(土) 21:53:18.71 ID:H55fUGei0
美味しいカレーの作り方教えてください。

44 : 莫比尓(千葉県):2008/07/26(土) 21:53:23.30 ID:JxBy8gWX0
一人暮らしでどうやって消費すんだよ

45 : 馬克西姆(神奈川県):2008/07/26(土) 21:53:47.75 ID:NcnDsHTV0
熱いうちに蓋をする。冷めてから一度蓋を開けたら必ず再加熱。
これ怠ると、今の時期あっという間に腐るよ

46 : 康柏(大阪府):2008/07/26(土) 21:54:45.78 ID:vqHA2LVm0
ドライカレー作ろうとして、祖父が食べられないことに気づき湯を足したんだが、
具が多く汁気が少ないため少しドロっとしたカレーになってしまった。
これはある程度さらっとするまで水を足して、その分ルーも足した方がいいだろうか?

47 : 鰐魚恤(長屋):2008/07/26(土) 21:54:57.61 ID:uN+2EL3b0
>>39
ワラタ

48 : 花王(長屋):2008/07/26(土) 21:55:25.88 ID:3Y8KGi0W0
ID:DaxKaKhD0

↑何この基地外
頭の中カレー詰まってんのかw

49 : 普拉達(神奈川県):2008/07/26(土) 21:55:30.15 ID:y6tvVORI0
○○ですね、わかります。

↑きめえw

50 : 芝華士(東京都):2008/07/26(土) 21:56:40.73 ID:dKcwTvgr0
>>39
>最終的に

ごめん、馬鹿にマジレスした俺が悪かったよ。

51 : 雪佛龍(中部地方):2008/07/26(土) 21:57:11.86 ID:wd84Umvd0
仕方がない俺のカレーレシピを公開しよう。
まずジャガイモは入れない事、基本は箱の作り方を踏襲
野菜の他に挽肉を炒めて入れる。通常の肉も別途投入する。
あとはホールトマトとブイヨン追加

52 : 美禄(千葉県):2008/07/26(土) 21:57:14.63 ID:1oC8Nt5Q0
>>37
熱を冷ましたら、ナベごと冷蔵庫にぶち込んで、一晩置いて
半固形になったら、一食分ずつラップにくるんで凍らせておけ

53 : 微軟(アラバマ州):2008/07/26(土) 21:57:20.97 ID:8ZE4CkI/0
毎日のように自炊はしているが
カレーは作った事がない

54 : 戴姆勒・奔馳(ネブラスカ州):2008/07/26(土) 21:58:08.39 ID:hpoZZ2TLO
>>39

55 : 美禄(dion軍):2008/07/26(土) 21:58:08.24 ID:DfuzPSnt0
自炊はもうやらないと誓った

56 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 21:58:26.01 ID:DaxKaKhD0
>>50
いやお前水煮缶一個分って三個ぐらいしか入ってないぞ
ルー一箱でもそれぐらい入ってるだろ

57 : 尼桑(大阪府):2008/07/26(土) 21:58:43.49 ID:3Skyp12X0
ジャガイモは悪影響しか与えない
煮崩れしたら最悪の味

58 : 経済学家(dion軍):2008/07/26(土) 21:58:53.77 ID:JvuGVA3F0
ためしてガッテンでホテルのシェフが使ってる裏テクってのがあって、
↓を使ってた

こく-バター
スパイス-カエンペッパー
甘み-砂糖
香り-ニンニク

59 : 華爾街日報(アラバマ州):2008/07/26(土) 21:59:02.54 ID:TszRmRPT0
シーフードカレー(^ー^)

60 : 雪佛龍(中部地方):2008/07/26(土) 21:59:21.94 ID:wd84Umvd0
夏の風物詩
ID:DaxKaKhD0

61 : 達美楽・比薩(福島県):2008/07/26(土) 21:59:31.35 ID:XO6In0dd0
>>56


62 : [―{}@{}@{}-] 人頭馬(catv?):2008/07/26(土) 21:59:35.79 ID:kTaxupkRP
去年適当に放置したのを忘れていたら鍋ごとカビたのを思い出す

63 : 馬克西姆(神奈川県):2008/07/26(土) 21:59:58.39 ID:NcnDsHTV0
ジャガイモいれないやつは日本人じゃない

64 : 時代(三重県):2008/07/26(土) 22:00:11.49 ID:3xncD4Hp0
隠し味に味噌使わない奴は死んでイイよ


65 : 嘉士伯(東京都):2008/07/26(土) 22:01:15.32 ID:ifyl3ph30
隠し味にアフィを使う

66 : 粟米條(石川県):2008/07/26(土) 22:01:33.19 ID:PBOdUCDE0
ジャガイモ入れたカレーは不味い
夏野菜カレーでも作るとよし

67 : 戴姆勒・奔馳(ネブラスカ州):2008/07/26(土) 22:02:14.13 ID:hpoZZ2TLO
>>56
もういいよお前
恥の上塗りは

68 : 雀巣(岩手県):2008/07/26(土) 22:02:23.75 ID:Pn+tqSYJ0
>>64
そういうやつ入れない方が美味い
ソースはガッテン

69 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:03:03.88 ID:RIk7EhB30
ジャガイモ入れない奴は独り身の貧乏人でめんどくさがりってイメージ

70 : 軒尼詩(コネチカット州):2008/07/26(土) 22:03:09.83 ID:bIV8rrX+O
カレーって誰が作ってもうまいじゃん

71 : 嘉緑仙(西日本):2008/07/26(土) 22:03:14.09 ID:hegp/EUW0
ID:DaxKaKhD0はほっといて
うまいグリーンカレーの作り方おしえてくれよ
加茂茄子と万願寺とうがらしと鶏肉とかいれたらうまかったぜ

72 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 22:03:20.41 ID:DaxKaKhD0
>>67
4人分以上作る時は水煮缶一個じゃたりんだろ
どういうことだ?

73 : 苹果牛仔(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:03:57.86 ID:pFhQG+zA0
揚げたナス入れると滅茶うめぇwww

74 : 尼康(長野県):2008/07/26(土) 22:04:19.73 ID:Q9B5yyaz0
カレー専門店みたいな香ばしい匂いってどうすれば出る?

75 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:05:15.56 ID:yn2LRZJu0
>>71
中国人が作ったカレーには、きゅうりが入ってた。
曰く、グリーンカレー作りたかった。だと。

意外と旨かったが。

76 : 馬克西姆(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:05:40.12 ID:yXHDRbJ10
実際作ってみると市販の固形ルーがどれだけうまいが実感する
三日がかりで出来上がるのはいつもマズイカレー

77 : 陸虎(樺太):2008/07/26(土) 22:05:42.01 ID:78ZKwOOPO
ルウ使うとかありえんわ…

78 : 達美楽・比薩(福島県):2008/07/26(土) 22:06:05.77 ID:XO6In0dd0
>>72


79 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 22:06:08.85 ID:DaxKaKhD0
ν速民なら友達よんでカレーパーティーぐらいするだろ?
水煮缶一個じゃ足りないから最初からトマトが入ってるルーを使えばいいじゃん

80 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:08:28.07 ID:RIk7EhB30
>>79
なんそれw貧乏臭いパーティーやなw
立食パーティーしか行った事ないわw

81 : 雅瑪山(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:08:42.13 ID:3Qc5Z3840
インド料理屋みたいな美味しいバターチキンカレーを作りたい。

82 : 康柏(大阪府):2008/07/26(土) 22:09:08.75 ID:vqHA2LVm0
誰か説明してやれよ

83 : 柔和七星(岡山県):2008/07/26(土) 22:09:24.33 ID:jkciUqJB0
レンジでチンですね、わかります。

84 : 花王(長屋):2008/07/26(土) 22:09:26.12 ID:3Y8KGi0W0
ID:DaxKaKhD0
なんでこいつ必死なの?
しかも、カレールーをトマトの塊か何かと思ってるしw

85 : 柔和七星(岡山県):2008/07/26(土) 22:09:45.68 ID:jkciUqJB0
>>17
今夜食う

86 : 駱駝(愛知県):2008/07/26(土) 22:10:19.57 ID:vbgZwjok0
前オマエラに進められたガルムバサラ入れたけどいまいちだったぞ。

87 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 22:10:38.33 ID:DaxKaKhD0
>>84
トマトが入ってるルーがあるだろ

88 : 莫師漢堡(兵庫県):2008/07/26(土) 22:11:08.32 ID:De7K+3vv0
水煮缶1缶で2人前のインドカレー。

89 : 雷諾(愛知県):2008/07/26(土) 22:11:22.29 ID:V8JNTgjh0
>>75
昔 韓国に旅行に行ったとき カレーにキャベツだか白菜だかが入っていてショックだったw


90 : 現代(新潟県):2008/07/26(土) 22:11:22.58 ID:9SFL9GT50
日本のカレーが世界最強とかゆうイギリス人のニコニコ

91 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:11:26.64 ID:vncHSbmo0
禿げ上がるほど当然だろ
俺達の主食はカレー
決してオゴることなく淡々と作り続けるマッシーン
一人一人が常に食材を変えて最高の一口を求める砂漠のジプシー
異論は認めない

92 : 達美楽・比薩(福島県):2008/07/26(土) 22:12:01.06 ID:XO6In0dd0
>>87
ああ、トマトが入ってるルーがあるな

93 : 雅瑪山(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:12:01.12 ID:3Qc5Z3840
100%トマトで作られたルーってどこ行ったら買えるんだ?

94 : 尼桑(大阪府):2008/07/26(土) 22:12:34.57 ID:3Skyp12X0
トマトは邪道ってインド人のおっさんが言ってた

95 : 凱洛格(埼玉県):2008/07/26(土) 22:12:52.59 ID:7hUNUu250
一度作ってみた感想

後片付けがめんどい

96 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 22:13:02.71 ID:DaxKaKhD0
>>93
いや水煮缶一個じゃ一人前にしかならないだろ?

97 : 粟米條(石川県):2008/07/26(土) 22:13:08.12 ID:PBOdUCDE0
>>87
ああ、そうだね^^;

98 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:13:49.88 ID:RIk7EhB30
カレーの癖に甘いの出す奴ってなんなん?
辛えからカレーって名前付いたのに矛盾してるw

99 : 雅瑪山(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:14:09.33 ID:3Qc5Z3840
>>96水煮缶のことなんかきいてないんだが・・・

100 : 時事通信(東日本):2008/07/26(土) 22:14:20.16 ID:lEisYxRh0
一晩寝かしたら腐ったでござるの巻

マジでカレーは腐りやすいから夏は作らないぜ

101 : 朝日新聞(catv?):2008/07/26(土) 22:14:26.21 ID:l0y7o5wp0
チョコレートは以外とコクが出る

華麗なる食卓でみてやったら以外といけた

102 : 伏克斯瓦根(埼玉県):2008/07/26(土) 22:14:27.15 ID:6ZrosIQf0
美味いカレーとは母ちゃんが作ってくれたカレーのことだ。

103 : 戴姆勒・奔馳(ネブラスカ州):2008/07/26(土) 22:14:35.90 ID:hpoZZ2TLO
>>87
もういいから、ポケモンカレーでも食って寝ろよ

104 : 精工(鹿児島県):2008/07/26(土) 22:14:35.63 ID:v+WwRqsJ0
カレーって作るときなんか余計な物を入れたくなるよね

105 : 姫仙蒂阿(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:14:35.71 ID:Tcros2lG0
また糞あふぃか

106 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:14:45.79 ID:yn2LRZJu0
もしかして・・・だが、ハヤシライスのことを言ってるンじゃないか?

107 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:14:47.56 ID:vncHSbmo0
>>98
隠し味でもないがルー入れるまえに砂糖少々加えるな

108 : 31種美国風味冰淇淋(愛知県):2008/07/26(土) 22:15:07.24 ID:W+/qVKRB0
オリエンタルカレーのルーがいいよ

109 : 雪碧(catv?):2008/07/26(土) 22:15:12.97 ID:DaxKaKhD0
>>99
俺も100%トマトで出来たルーの話なんかしてねえよ

110 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:15:27.03 ID:RIk7EhB30
>>107
それじゃあカレーじゃなくてアメーになるぞw

111 : 有線新聞聯播網(長崎県):2008/07/26(土) 22:15:32.22 ID:NVD/F7Ou0
牛乳混ぜるのは勘弁してください。

112 : 雅瑪山(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:16:18.27 ID:3Qc5Z3840
>>109じゃあルーの何%がトマトでできてると思ってるんですかー?

113 : 麦絲瑪蕾(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:16:29.01 ID:eeERdA9t0
カレー専門店に行くとかならず一番甘いカレーと頼む。
レトルトを食べるときはリンゴとかハチミツとかヨーグルトが入ってるカレーを食べる。
思うんだけど辛いカレーって辛さのあまりカレーのコクとか風味を殺しちゃうような気がするんだけど。


114 : 達美楽・比薩(福島県):2008/07/26(土) 22:17:02.17 ID:XO6In0dd0
>>109
ああ、そんな話してないな

115 : 斯特法内(千葉県):2008/07/26(土) 22:17:09.15 ID:3F6IKCF+0
自衛隊でのカレーライスの作り方
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1129582

116 : 納貝斯克(大阪府):2008/07/26(土) 22:17:14.57 ID:hjjRHEz+0
ジャガイモはいらない子

117 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:17:24.85 ID:vncHSbmo0
>>110
騙されたと思っていれてみ スプーン一杯ないくらい

118 : 華爾街日報(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:17:38.89 ID:OaNN6GjI0
ID:DaxKaKhD0
なんかよくわからんが笑ったw

119 : 蓮花(dion軍):2008/07/26(土) 22:17:38.36 ID:CmPIezVi0
トマトなんか入れても酸っぱくなるだけ
普通にレシピ通り作るのが一番美味い
素人ほど無駄に足したがる

120 : 数字設備公司(東京都):2008/07/26(土) 22:17:41.05 ID:1b9yFP5v0
一人暮らしだとカレー作ったら余るからなぁ
この時期じゃ一日置いとくと腐りそうだし

121 : 華姿(東京都):2008/07/26(土) 22:18:40.14 ID:rnE6/Bfm0
あんまり大量にトマト入れるならハヤシ作った方が良くね

122 : 粟米條(石川県):2008/07/26(土) 22:18:43.37 ID:PBOdUCDE0
カレーにトマト何十個入れる気なんだよお前ら
タマネギ入れろよ

123 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:19:04.32 ID:RIk7EhB30
>>117
いや、ダメだね。カレーなんだから甘いもの入れちゃあいけない。
カレーという名前を汚してはならない。

124 : 雅虎(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:19:27.99 ID:l9nvnfrT0
チキンカレーを作る時は先に鶏肉をヨーグルトに漬けておくと脂っぽさが抜けるよ!

125 : 莫師漢堡(兵庫県):2008/07/26(土) 22:19:35.59 ID:De7K+3vv0
>>119
普通のレシピ教えて!

126 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:19:37.52 ID:yn2LRZJu0
>>123
お前はカレー好きじゃない。
ただの辛党だ。

127 : 微軟(熊本県):2008/07/26(土) 22:19:42.63 ID:OiQJpbN+0
砂糖が案外重要なのが意外だった。
甘みがうまみに変わってる

自分が作ってるレシピ

刻みにんにくと刻みしょうがを低温で炒めて香りを出す
                ↓
一味唐辛子を投入、辛味を油に移す
                  ↓
とんかつ用の豚肩ロースを2cm角に切ったやつとたまねぎを炒める
                   ↓
炒まったら水適当に投入 ついでコンソメキューブ投入、ここで砂糖大さじ軽く一杯投入、バターも投入
                   ↓
市販のカレー(粉タイプ)投入、あったらガラムマサラ投入
                   ↓
                  完成

かなりしゃばしゃばのカレーだけど、んまい

128 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:20:51.43 ID:RIk7EhB30
>>126
は?カレーだぞ?
エビフライの中身がシャコだったらシャコフライだろ?それと一緒だ

129 : 好侍(樺太):2008/07/26(土) 22:21:12.88 ID:ZT5oAMeyO
今日作ったカレー、冷蔵庫入れてくるわ

130 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:21:20.15 ID:vncHSbmo0
>>123
べつに十分カレーだってw じゃはちみつなんて超邪道じゃん 甘みは旨みに感じるんだぜbyガッテン

131 : 麦当勞(栃木県):2008/07/26(土) 22:21:31.54 ID:E4MNe4sE0
たまねぎとレタスのカレーが貧乏臭くて美味い。オススメ。

132 : 曼妥思(長屋):2008/07/26(土) 22:22:47.77 ID:R62aTbV/0
>>73
あぁ揚げナスはいいな
肉はひき肉にして、米にキビを入れるとめちゃうまいよ
よく姉ちゃんが作ってくれたわ

133 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:22:48.90 ID:yn2LRZJu0
>>128
エビがブラックタイガーかクルマエビか。
そういう次元だろ。俺らの会話は。

お前の場合はフライになんでもかんでもソースをかけるタイプの人間だ。

134 : 愛斯徳労徳(東日本):2008/07/26(土) 22:22:50.90 ID:0EDVz3y30
カレーなんて誰が作っても美味しく作れると思っていました・・・

135 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:23:09.42 ID:RIk7EhB30
>>130
甘みはうま味だ?カレーに何求めてるんだよ。
カレーなんだから辛さに集中しろ!!旨味欲しいなら出し汁飲んでろ!!甘み欲しいならケーキ食ってろ!!

136 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:24:03.77 ID:vncHSbmo0
>>135
タバスコ舐めてろ味覚障害w

137 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:24:14.10 ID:yn2LRZJu0
>>135
辛いもの好きなら、ハバネロポテチでも食ってろ。

138 : 美宝蓮(北海道):2008/07/26(土) 22:24:39.27 ID:17FQoF520
バーモンツカレーとジャワカレーをブレンドしてるんだけど
いまいちうまくならない
どうしたらいいの

139 : 戴爾電脳(大阪府):2008/07/26(土) 22:24:49.57 ID:jHxruEFw0
バーモンドカレーこそ至高

140 : 曼妥思(長屋):2008/07/26(土) 22:24:49.91 ID:R62aTbV/0
このスレは敷居が高すぎてブログには取り上げられないな、と思ったら少しくすっときた

141 : 伏克斯瓦根(埼玉県):2008/07/26(土) 22:24:54.60 ID:6ZrosIQf0
お前らのカレーとラーメンに対するこだわりは異常。
さすが国民食と言われるだけのことはある。

142 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:25:15.89 ID:RIk7EhB30
>>136
はぁ?なに?砂糖入れるくせに軽々しくカレーって名前を名乗って欲しくないわ。

143 : 奥斯丁(東京都):2008/07/26(土) 22:25:37.61 ID:UOxhq9Rj0
カレーと味噌汁はあらゆる食材を具にできる魔法の料理

144 : 瓦倫蒂諾(北海道):2008/07/26(土) 22:25:37.79 ID:WJ1u8PxO0
>>138
カレーを窓から投げ捨てろ。

145 : 百事可楽(樺太):2008/07/26(土) 22:26:01.82 ID:OniO4nwMO
公衆便所で人間の出したカレー
そっくりのドロドロを見てから苦手になりました

146 : 美宝蓮(北海道):2008/07/26(土) 22:26:18.95 ID:17FQoF520
どうもスープがよくないとおもう
ダシをとらないといけないのかな


147 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:26:52.02 ID:vncHSbmo0
このあいだとろけるカレーで作ったらスッゲー粘度の高いカレーができた あれなんだろ?
いつもとじゃがいもが違ったからかな?

148 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:27:00.26 ID:yn2LRZJu0
>>142
オーケーオーケー俺ホーケー
わかった。

つまり君は、そんな奴なんだな。

149 : 吉列(樺太):2008/07/26(土) 22:27:25.11 ID:68rpcdvHO
作り置きのカレーがあると、米炊くよりスパゲティの方が手軽でいい。
チーズ乗せて焼けばグラタンになるし。



150 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:27:42.87 ID:yn2LRZJu0
>>147
メークイーンって言う、細長いジャガイモ使ったなら、正解。

151 : 微軟(熊本県):2008/07/26(土) 22:27:50.00 ID:OiQJpbN+0
固形じゃなくて粉タイプのカレー粉使ってみな世界変わるから
自分はハチのやつ愛用してる

152 : 達美楽・比薩(福島県):2008/07/26(土) 22:27:50.53 ID:XO6In0dd0
>>135
激辛の麻婆豆腐とかにも隠し味で砂糖を入れたりするし
甘味を出すためじゃなくコク出しのために砂糖を使うのって割りと一般的だと思うけど
砂糖を焦がしてカラメル状にして苦味のもとにしたりもするし、水分を出すために使ったり
砂糖=甘味ではないな

153 : 凱洛格(岐阜県):2008/07/26(土) 22:28:37.79 ID:bnU2PMpE0
今夜は完熟トマトとかぼちゃとなすとにんじんとたまねぎで
夏カレー作ったお
全部うちの畑産
水無しでトマトとたまねぎの水分だけてらうます
なすは煮込まずに焼いて乗せるんだ

154 : 嘉士伯(栃木県):2008/07/26(土) 22:28:43.63 ID:3p4daPjO0
にんじんもジャガイモ入れないカレーが至高
かわりにアレを入れるけどねフヒヒヒ

155 : 美宝蓮(北海道):2008/07/26(土) 22:28:50.78 ID:17FQoF520
やっぱデミソースいれないとだめなんだ?
だからつまんないんだな

156 : 莎綺珂(埼玉県):2008/07/26(土) 22:29:08.58 ID:LiaMO1is0
松屋で食うようなスパイシーなカレー作りたいんだけど
市販のルーはどういうの買えば良いの?

157 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:29:21.11 ID:RIk7EhB30
>>148
つまりだな。君達の語ってるカレーってものは、カレー風ご飯のかけるソースなんだよ。
カレー業界に結構詳しいけど君達の話はカレー業界では鼻で笑われるレベルだよ。

158 : 美宝蓮(北海道):2008/07/26(土) 22:29:25.13 ID:17FQoF520
明日つくてみるね

159 : 31種美国風味冰淇淋(愛知県):2008/07/26(土) 22:29:25.49 ID:W+/qVKRB0
お前らのカレーはカレーじゃなくてごった煮だ

160 : 愛斯徳労徳(東日本):2008/07/26(土) 22:29:44.75 ID:0EDVz3y30
>>153
揚げたナスは確かに美味い!
あぁ食いたくなってきた・・・

161 : 美宝蓮(北海道):2008/07/26(土) 22:30:00.20 ID:17FQoF520
初日いまいちなカレーは二日目もだめだよ

162 : 法拉利(ネブラスカ州):2008/07/26(土) 22:30:41.00 ID:ldbKzGd7O
一晩寝かせたらコクと旨味とウェルシュ菌が大爆発

163 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:30:47.57 ID:yn2LRZJu0
>>157
ほほう。
無学なもんで教えてほしい。
お前のお勧めカレーって何?

164 : 微軟(熊本県):2008/07/26(土) 22:30:48.59 ID:OiQJpbN+0
今の季節だったらひき肉とオクラでドライタイプのカレー作りたい
半熟の目玉焼き乗せて、黄身を解きながら食べる

165 : 粟米條(石川県):2008/07/26(土) 22:31:32.74 ID:PBOdUCDE0
>>157
インド人さんお疲れ様です

166 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:31:38.57 ID:vncHSbmo0
>>150
ああ たぶんそれだ メークィーン なるほどね

167 : 柔和七星(岡山県):2008/07/26(土) 22:33:39.53 ID:jkciUqJB0
一人暮らしだとカレーはガチでレトルトのほうがいい

168 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:33:57.29 ID:RIk7EhB30
>>163
最近はスープカレーやらキーマカレーやらカレー風邪道料理が流行ってるけどやっぱ母親が作るようなじゃがいもがゴロゴロ入ったカレーだな。
最後に行き着くのはこれだよやっぱり。

169 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:34:50.18 ID:yn2LRZJu0
>>168
愛情たっぷりで辛くなさそうです(><)

170 : 華爾街日報(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:35:04.80 ID:OaNN6GjI0
>>157
インド政府と直接パイプがある俺に言わせると、
このスレかなり笑えるよ

171 : 愛斯徳労徳(東日本):2008/07/26(土) 22:36:37.83 ID:0EDVz3y30
>>168
詳しい説明サンクス
それならインド人が怒るのも当然な気がする

172 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:36:55.78 ID:RIk7EhB30
>>170
インドカレーとか邪道wあんなの泥水だろw
欧風カレーがうまい


173 : 宝姿(東京都):2008/07/26(土) 22:36:57.66 ID:PTBjve9F0
今はプリキュアカレーだろ
http://www.uploda.org/uporg1568727.jpg
http://www2.uploda.org/uporg1568732.jpg

174 : 粟米條(石川県):2008/07/26(土) 22:37:12.98 ID:PBOdUCDE0
>>171
ワロタw

175 : 苹果牛仔(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:37:57.96 ID:pFhQG+zA0
砂糖が舌の感覚を喚起させるからな

176 : 費拉哥莫(catv?):2008/07/26(土) 22:38:11.39 ID:/C99Dneo0
塩コショウ、ブイヨン、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、チリパウダー、オニオンパウダー、
ガラムマサラなんかを手当たり次第ぶち込んでみたんだが、いまいちとろみとコクが出ない
とろみは水溶き片栗粉でなんとかなったけど、コクを出す方法を教えてくれ

177 : 星期五餐庁(岩手県):2008/07/26(土) 22:38:14.65 ID:bYkKKVIB0
インド人が手でうんこを拭くのは事実。
インドの料理人は両手を使ってナンをこねるけど、ちゃんと調理前に手を洗っているので
大丈夫です。

178 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:38:23.36 ID:yn2LRZJu0
>>172
スリランカのカレーとかは好きなんだがなぁ。
欧風カレーって・・。
もろ微妙な辛さカレーじゃねぇか。

179 : 莫師漢堡(兵庫県):2008/07/26(土) 22:39:08.03 ID:De7K+3vv0
>>176
玉葱を入れないと始まらない。

180 : 華姿(東京都):2008/07/26(土) 22:39:14.41 ID:rnE6/Bfm0
>>171
それの改変で始めてワラタわ

181 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:39:16.14 ID:yn2LRZJu0
>>176
ブイヨンと、タマネギ30分炒め。
これを付け加えてみたら?

182 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:39:44.99 ID:yn2LRZJu0
あぁ、ブイヨン入れてあったか。。。

183 : 達美楽・比薩(福島県):2008/07/26(土) 22:39:52.15 ID:XO6In0dd0
今日のカレースレ面白ぇ〜

184 : 華爾街日報(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:39:54.13 ID:OaNN6GjI0
>>172
もともとはインド料理だったが、
イギリスの植民地支配から、
イギリスが勝手に領有権を主張しだした。
現在は国際的にも日本料理と認識されている。

185 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:39:59.01 ID:RIk7EhB30
>>178
辛味だけがカレーじゃねぇよ!!アホ!!

186 : 費拉哥莫(catv?):2008/07/26(土) 22:40:29.18 ID:/C99Dneo0
>>179
チャツネってこと?
一応、タマネギは入れてるけど、今回はチャツネ作んなかった。やっぱり必要なの?

187 : 好時(静岡県):2008/07/26(土) 22:40:29.55 ID:FS4jISkG0
おまえらの作るカレーの味なんて市販のルーのおかげだというのに

もっと言うならFFで言うと植松の音楽、攻殻なら菅野よう子

188 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:40:33.04 ID:vncHSbmo0
まじもんのインドカレー食ったがあれ全然日本人向きじゃないよなw
大体は普通に食えるがいくつかは不味すぎ シナモンが駄目だ
基本汁っぽいのも× 欧風のほうがまだマシだ

189 : 新奇士(埼玉県):2008/07/26(土) 22:40:34.40 ID:fwfLOQMt0
生姜を入れるとすべからくおいしくなる

190 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:40:58.65 ID:yn2LRZJu0
>>185
アホか。
辛いからカレーなんだろうが。

191 : 莫師漢堡(兵庫県):2008/07/26(土) 22:41:10.80 ID:De7K+3vv0
>>186
違う。
玉葱をじっくり甘みが出るまで炒めると味の深みにもとろみにもなる。

192 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:41:57.95 ID:RIk7EhB30
>>190
はぁ?アホか。じゃあ甘いカレーはカレーじゃないのか?違うだろ!!

193 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:43:23.18 ID:yn2LRZJu0
>>192
甘いもん欲しいならケーキでも食ってろ!!
カレーなんだから、辛さに集中しろよ、マジで。

194 : 31種美国風味冰淇淋(愛知県):2008/07/26(土) 22:44:17.19 ID:W+/qVKRB0
お前ら小学生かw

195 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:44:26.48 ID:vncHSbmo0
>>192
・・・ん? 突っ込み待ちか? お前のレス見てみると軸がブレてる

196 : 健牌(群馬県):2008/07/26(土) 22:44:31.45 ID:Fw18RfD80
隠し味厨は氏ね。作り方どおりに作るのがいちばんうまい。

197 : 倍福来(西日本):2008/07/26(土) 22:44:38.94 ID:r+JX/kKm0
>0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49
>50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99
>100,101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149
>150,151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199
>200,201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249
>250,251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299
>300,301,302,303,304,305,306,307,308,309,310,311,312,313,314,315,316,317,318,319,320,321,322,323,324,325,326,327,328,329,330,331,332,333,334,335,336,337,338,339,340,341,342,343,344,345,346,347,348,349
>350,351,352,353,354,355,356,357,358,359,360,361,362,363,364,365,366,367,368,369,370,371,372,373,374,375,376,377,378,379,380,381,382,383,384,385,386,387,388,389,390,391,392,393,394,395,396,397,398,399
>400,401,402,403,404,405,406,407,408,409,410,411,412,413,414,415,416,417,418,419,420,421,422,423,424,425,426,427,428,429,430,431,432,433,434,435,436,437,438,439,440,441,442,443,444,445,446,447,448,449

198 : 莫師漢堡(兵庫県):2008/07/26(土) 22:45:06.09 ID:De7K+3vv0
>>193
マジレスすると辛さに集中するために甘さを入れるのよ。
辛い物だけを食べて辛さに集中とかナマ言っていたら、
13億人で家に押しかけますよ。

199 : 巴爾曼(大阪府):2008/07/26(土) 22:46:00.07 ID:gdWIAaud0
>>193
マジレスするとインド人は辛口より甘口好きなやつが多い。
俺調べでは12人中11人が甘口好きだった

200 : 嘉士伯(栃木県):2008/07/26(土) 22:46:01.86 ID:3p4daPjO0
>>196
まあそうよね
でも毎回毎回志向を凝らす、それがν速カレー部なのだ

201 : 費拉哥莫(catv?):2008/07/26(土) 22:46:17.04 ID:/C99Dneo0
>>191
そっか。。。きっとタマネギの炒め方が足りなかったのね
ありがと

202 : 華爾街日報(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:46:23.96 ID:OaNN6GjI0
>>196
ためしてガッテンでそういうのあったな。
主婦が隠し味をいれて作る特製カレーよりも、
箱の裏に書いてあるつくり方でちゃんと分量量って作った方が旨いって奴。

203 : 大発(愛媛県):2008/07/26(土) 22:46:56.73 ID:yn2LRZJu0
>>198
俺vs13億人


これ、なんて無双?

204 : 美宝蓮(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:46:57.38 ID:mJmtL5/G0
>>202
ガッテンカレーだっけ
砂糖いれるとウマイってのは

205 : 華姿(東京都):2008/07/26(土) 22:47:08.47 ID:rnE6/Bfm0
昔、友人宅で辛さのみ追求したトムヤンクン喰わされたら
食後にトイレでケツから火を噴いた

206 : 莫師漢堡(兵庫県):2008/07/26(土) 22:47:43.43 ID:De7K+3vv0
>>201
あとチリバウダーよりカイエンヌペッパーの方がインドカレーには会うと思う。

207 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:48:38.00 ID:RIk7EhB30
ガッテンカレー厨マジうざい
定期的に沸くし。あんな根拠の無いネタを本気にする馬鹿ってまだ居たんだね。
ガッテン業界に結構詳しいけど君達の話はガッテン業界では鼻で笑われるレベルだよ。

208 : 財福(滋賀県):2008/07/26(土) 22:48:56.52 ID:Qs6/B7ZP0
ν即民ならとびきりうまいカレー食わしてくれる

インドの友人が何人もいて味にはうるさい

209 : 麦斯威爾(dion軍):2008/07/26(土) 22:49:59.42 ID:F78VkxGS0
>>193
飴と鞭だよ。
口に入れるとちょっと甘いんだけどだんだん辛くなるのがいいと思わんかな。
余計辛く感じてM的にはすごく気持ちいいんだが

210 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:50:17.78 ID:vncHSbmo0
>>202
基本はそうだよね だけどちゃんとあら熱とってルーいれても水っぽくなることが多々ある
水の量はメーカーごとに適正値が違うから100〜200ccくらい少なめから作って、たりないなら付け足す感じがベストと気づいたぜ

211 : 嘉士伯(栃木県):2008/07/26(土) 22:51:42.24 ID:3p4daPjO0
水は入れてもせいぜい200ccまでだよね
それ以上入れちゃうおとこのひとって・・・

212 : 達美楽・比薩(福島県):2008/07/26(土) 22:52:04.04 ID:XO6In0dd0
ミキサーとか使わせるなよ、ガッテンカレー
手順も多過ぎ
でもガッテン流マーボーじゃなく、斎風瑞流マーボー豆腐の方は作ってみたけどおいしかったです


213 : 紀梵希(東京都):2008/07/26(土) 22:52:12.30 ID:kfyPiDZ70
スイカ喰う時に塩を振るか否かって問題との共通性を感じる

214 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 22:52:21.94 ID:vncHSbmo0
>>209
飴と鞭の誤用ワロス
けどおしるこに塩入れて甘さを引き立たせるのと同じだと認識してる

215 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 22:52:36.12 ID:RIk7EhB30
>>211
キーマカレー厨死ね邪道だ
栃木だから納豆でも食っとけwwww

216 : 健牌(群馬県):2008/07/26(土) 22:57:39.14 ID:Fw18RfD80
>>201
とろ火で焦がさぬよう30分弱だ。
それが面倒なら、市販のカレー買ったほうが
よっぽどうまい。

217 : 阿斯頓馬丁(埼玉県):2008/07/26(土) 22:58:34.98 ID:Xmt8zGjj0
CSでナイルレストランの人のレシピを見たけど
玉ねぎを生のままミキサーでドロドロにしてた
それをカレー粉や肉やスープと煮るだけ
長時間炒めるのが馬鹿らしくなった

218 : 美洲虎(東京都):2008/07/26(土) 22:59:52.16 ID:lRzSgyIS0
いろいろ試したけどSBの赤缶をベースに具はジャガイモと人参と玉葱が一番
うまい
肉は豚小間か鶏のモモ。

219 : 嘉士伯(栃木県):2008/07/26(土) 23:00:28.55 ID:3p4daPjO0
>>215
やだ・・・野菜からの水分が止まらない・・・
トマトとたまねぎで充分

220 : 力保美達(長屋):2008/07/26(土) 23:01:05.92 ID:L37RSfZN0
すっぱ辛いカレーを追い求め続け、ありとあらゆるスパイスを試した俺の究極の結論

普通のルーにキムチの素を入れる

221 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 23:02:14.41 ID:RIk7EhB30
>>219
だからトマト入れんなっちゅーとるじゃろうが
ハヤシライスでもくっとれアホ

222 : 新奇士(北海道):2008/07/26(土) 23:02:50.66 ID:NrncskBi0
>>220
普通にタマリンドいれろよ

223 : 馬克西姆(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:03:13.16 ID:30rFeHL50
シンプル伊豆ベスト
ルーを箱の裏に書いてある水の量×2に溶かします
終わり

貧乏学生カレーじゃー(ヽ'ω`)

224 : 健牌(群馬県):2008/07/26(土) 23:04:57.35 ID:Fw18RfD80
>>221
インドカレーは普通にトマト入れる。
欧風カレー厨はすっこんでろ。

225 : 嘉士伯(栃木県):2008/07/26(土) 23:06:07.71 ID:3p4daPjO0
>>221
お前とは気が合わない
絶対に合わない!

226 : 鰐魚恤(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:06:25.87 ID:TDRs5Kov0
>>109
vipに帰れよ
気分わるいわ

227 : 馬克西姆(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:06:54.52 ID:30rFeHL50
トマトはあんまりいれまくりんぐだとカレーの味をころしてしまうま
入れるにしても少な目がいいよね
安くておいしい具はないもんかねぇ。たまねぎとにんじんは入れるとして。

228 : 費拉哥莫(catv?):2008/07/26(土) 23:07:18.46 ID:/C99Dneo0
>>216
豚バラ肉解凍してから、市販のカレールーの買い置きがないのに気がついたの><
そのうち再チャレンジして、ルーよりもっと美味しいのを作るお!

229 : 力士(樺太):2008/07/26(土) 23:07:47.69 ID:HwsmAjeQO
タイムリーに今夜ガッテンカレー作りました
旨杉ワロタ

230 : 微軟(京都府):2008/07/26(土) 23:07:50.02 ID:RIk7EhB30
>>224
つかわねぇよ。どこの地方だよ。
つーかインドでは使うとかアホか?ここは日本だろ。

231 : 吉列(樺太):2008/07/26(土) 23:11:37.77 ID:Q/Y7TMamO
(`ω´)その役目…我々にまかせていただきましょう!!
☆ m
川`・∀)ウフフ、チキンカレーでいいかしら?もちろんインドカリーよ・・・☆
  ノノノ
(´・∀・^)今回は時間短縮にフードプロセッサーを使うぜ。さぁ、用意はいいか!?


  ∩_∩ ZZZ
(*‐ω‐)。゜くーくー。


(*´ω`)〜。゜
☆ m
川´・∀)〜。゜
  ノノノ
(´・∀・)〜。゜


(`ω´)お引き取り願いましょう!!
☆ m
川^∀)帰ってもらっていいかな?あっ、死んでくれてもいいよ・・・☆
  ノノノ
(´・∀・^)さっさと消えろクズ共。

232 : 健牌(群馬県):2008/07/26(土) 23:12:28.18 ID:Fw18RfD80
>>230
インドカレーに使うつってるだけで
インドで使うとか一言も言ってねーだろ、クズ。



233 : 大宇(愛知県):2008/07/26(土) 23:12:57.45 ID:yAcuq9dW0
肉入れる奴は味覚障害
完全にトマトだと飽きるから夏野菜カレー+トマトスープが良い

234 : 鰐魚恤(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:13:20.87 ID:TDRs5Kov0
ホウレンソウ

235 : 通用(愛知県):2008/07/26(土) 23:14:22.51 ID:sFBhkQ0B0
夏野菜カレーとか失笑もんだから

236 : 鰐魚恤(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:15:12.00 ID:TDRs5Kov0
>>235
なんでよ?

237 : 三星(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:15:23.66 ID:vncHSbmo0
>>233
肉なしカレーの物足りなさは異常
ココイチがお似合いだぜカス

238 : 莫師漢堡(兵庫県):2008/07/26(土) 23:15:31.00 ID:De7K+3vv0
>>235
なぜ主語が3人称の文章なの?
自分の意見はないの?

239 : 味好美(北海道):2008/07/26(土) 23:17:59.04 ID:rbJB0Eyd0
最初、友達に食べさせて、次の日に彼女にカレー食べさせたことあるけど
「こんなおいしいカレーは初めてだ」と言われた

しかしあれ以来あの味はだせない

240 : 普利斯頓(神奈川県):2008/07/26(土) 23:18:57.12 ID:Hy4KaoRV0
肉が入ってないカレーはカレーではない

241 : 嘉士伯(栃木県):2008/07/26(土) 23:19:21.21 ID:3p4daPjO0
さすがに肉抜きはないわ〜

242 : 鰐魚恤(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:19:21.86 ID:TDRs5Kov0
>>239
チャツネとホールトマトとホウレンソウと鳥ミンチ入れたの?

243 : 米諾克斯(東京都):2008/07/26(土) 23:19:28.93 ID:NMOlHFuv0
前にも書いたけど余計なものを入れるな。箱に書いてある通りに作るのが
一番うまい。大体考えてみろ。ハウスだのSBだの大手食品メーカーが
莫大な資金を投入して研究して出した味だぞ。バカみたいにコーヒーだの
チョコレートだのりんごジュースだの入れてうまくなる訳がない。まあ
俺も昔はやってみたけど。普通に箱の通りに作ったらめちゃめちゃうまかった。

244 : 好時(神奈川県):2008/07/26(土) 23:19:32.59 ID:FIpsu77L0
つーか日本風カレーこそ男の料理だろ
こだわればこだわるほどハマる

245 : 如新(コネチカット州):2008/07/26(土) 23:19:54.90 ID:mBxPMDPZO
カレーだけは自信があったのに、最近三回連続で失敗した。
市販のカレールー使って分量も間違い無いのにシャバシャバ。

一体何が原因かわからん…くやしいビクビクッ

246 : 好時(神奈川県):2008/07/26(土) 23:21:28.52 ID:FIpsu77L0
>>245
タマネギの産地 炒める時間のこだわりは必須な!

247 : 費拉哥莫(catv?):2008/07/26(土) 23:22:35.03 ID:/C99Dneo0
夏野菜をたっぷり使うんなら、カレーよりラタトゥイユの方が良い気がするんだけど。。。

248 : 華姿(埼玉県):2008/07/26(土) 23:24:09.27 ID:gI/NeemI0
キャンプいって焚き火&圧力鍋でつくるカレーこそ至高

249 : 粟米條(石川県):2008/07/26(土) 23:24:28.17 ID:PBOdUCDE0
>>231
死ね

250 : 如新(コネチカット州):2008/07/26(土) 23:25:24.67 ID:mBxPMDPZO
>>246
玉葱だけはこだわってるよ。
余計な物は一切入れず、水も少なめにしたのにシャバシャバ。
ルーを足すとただ味がしょっぱくなるだけだった。

どうしたらいいかまったくわからない。
カレーでスランプなんて初めてだよ。

251 : 鰐魚恤(アラバマ州):2008/07/26(土) 23:25:34.64 ID:TDRs5Kov0
>>231
和んだ
二度とこないでくれ

252 : 力保美達(茨城県):2008/07/26(土) 23:26:45.37 ID:blxw1e+E0
>>245
煮込む時にまさか蓋してないだろうな?
カレーとシチューは蓋しちゃ駄目なんだぜ。

253 : 米諾克斯(東京都):2008/07/26(土) 23:28:05.03 ID:NMOlHFuv0
ID:mBxPMDPZOは中学時代家庭科2か1だった筈

254 : 麦当勞(コネチカット州):2008/07/26(土) 23:36:47.00 ID:mBxPMDPZO
>>252
ルーを入れる前は落とし蓋してるがそれもマズいの?
>>253
今までは俺のカレーは絶賛されてたんだ… 
料理も特別うまくはないがそれなりの自信はある。

255 : 新奇士(catv?):2008/07/26(土) 23:38:45.01 ID:2Lca5eGh0
夏は腐りやすいからカレー作るきなくす

256 : 曼妥思(東京都):2008/07/26(土) 23:40:11.70 ID:XZhYYe/d0
あぁ、牛すじカレー食いたくなってきた

257 : 亨氏(樺太):2008/07/26(土) 23:41:08.60 ID:0NWlTLRmO
ジャガイモ潰しゃあシャバシャバにはならんだろ

258 : 小熊餅(東京都):2008/07/26(土) 23:46:26.50 ID:Cgk60Mwp0
>>244
日本風カレーって言うけどイギリスカレーだから

259 : 如新(コネチカット州):2008/07/26(土) 23:48:06.62 ID:mBxPMDPZO
>>257
夏だから用心してイモは入れなかったんだがそれが原因か…?
明日再チャレンジしてみる。

260 : 力保美達(茨城県):2008/07/26(土) 23:50:36.47 ID:blxw1e+E0
>>254
駄目だぜ。
水分飛ばさないとルーの指示通りに作ってもシャバシャバ。

261 : 如新(コネチカット州):2008/07/26(土) 23:54:52.03 ID:mBxPMDPZO
>>260
そうか…早く火が通る様にと思ってたがダメだったんだな。
ありがとう。

262 : 美宝蓮(コネチカット州):2008/07/27(日) 00:01:46.07 ID:9Hre9DxkO
煮崩れしない素材考えてたんだが、蓮根とかどうよ?

263 : 施楽(アラバマ州):2008/07/27(日) 00:11:37.25 ID:tlp2pf2e0
炒カレーうます

264 : 蘭冦(北海道):2008/07/27(日) 00:19:31.78 ID:u3sZTrUh0
まあじつはおれはかなりくわしいよ
カレーがまずいのは肉に原因がある


265 : 費拉哥莫(千葉県):2008/07/27(日) 00:22:05.15 ID:IGrsw9UQ0
レシピ通りに作るのが美味しいのは事実
しかし、肉を多めに入れると、さらに美味しくなるのも事実

266 : 硬石餐庁(三重県):2008/07/27(日) 00:22:35.59 ID:u6ajiOlv0
松屋で麻婆豆腐にキーマカレー足したの売ってるだろ?


どう思った?

267 : 荷氏(樺太):2008/07/27(日) 00:26:06.32 ID:FrGeD2BB0
お前らカレー板でやれ

268 : 荷氏(コネチカット州):2008/07/27(日) 00:27:05.86 ID:UmbFWjcrO
ハゲてきた奴はカレーを毎日食え
ハゲズラ板では常識だぞ!

269 : 昇陽電脳(アラバマ州):2008/07/27(日) 00:30:49.13 ID:Xr4oxhzA0
>>268
しらねーよそんなトンデモ常識ww 巣に帰れハゲ

270 : 費拉哥莫(千葉県):2008/07/27(日) 00:31:25.88 ID:IGrsw9UQ0
>>269
お前、インド人で禿げてるヤツ見たことあるか?

271 : 雀巣(大阪府):2008/07/27(日) 00:36:08.01 ID:DtDiaZ3F0
>>270
http://photography.nationalgeographic.com/staticfiles/NGS/Shared/StaticFiles/Photography/Images/POD/i/indian-holy-man-110326-lw.jpg

272 : 飛亜特(東京都):2008/07/27(日) 00:41:33.63 ID:0o0KEQVt0
>>270
ガンジーはハゲだったじゃん。

273 : 時代(兵庫県):2008/07/27(日) 00:41:45.62 ID:1KKAsTFE0
インド人同様、辛い物を食ってる朝鮮人にも
ハゲは少ないって説が確か有ったなw

274 : 高田賢三(アラバマ州):2008/07/27(日) 00:43:46.32 ID:JaXsUL140
>>272
ガンジーはカレーくわんよ

275 : 積架(東京都):2008/07/27(日) 00:49:20.97 ID:mc13Qaey0
>>262
大根おすすめ

276 : 卓丹(アラバマ州):2008/07/27(日) 01:25:48.71 ID:VACZSAE00
タマネギをペースト状になるまで炒めて、その後骨付きの鶏もも肉を入れて作るカレーがうまい

277 : 可口可楽(東京都):2008/07/27(日) 01:44:49.48 ID:2aL+aQNS0
>>273
チンコサイズワースト2国は韓国、インドだろ・・・

278 : 薩伯(中国地方):2008/07/27(日) 01:48:58.89 ID:ta7mi7wU0
>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50
>51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100
>101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150
>151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200
>201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249,250
>251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299,300
>301,302,303,304,305,306,307,308,309,310,311,312,313,314,315,316,317,318,319,320,321,322,323,324,325,326,327,328,329,330,331,332,333,334,335,336,337,338,339,340,341,342,343,344,345,346,347,348,349,350
>351,352,353,354,355,356,357,358,359,360,361,362,363,364,365,366,367,368,369,370,371,372,373,374,375,376,377,378,379,380,381,382,383,384,385,386,387,388,389,390,391,392,393,394,395,396,397,398,399,400
>401,402,403,404,405,406,407,408,409,410,411,412,413,414,415,416,417,418,419,420,421,422,423,424,425,426,427,428,429,430,431,432,433,434,435,436,437,438,439,440,441,442,443,444,445,446,447,448,449,450
>451,452,453,454,455,456,457,458,459,460,461,462,463,464,465,466,467,468,469,470,471,472,473,474,475,476,477,478,479,480,481,482,483,484,485,486,487,488,489,490,491,492,493,494,495,496,497,498,499,500


279 : 薩伯(中国地方):2008/07/27(日) 01:49:42.63 ID:ta7mi7wU0
>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50
>51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100
>101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150
>151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200
>201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249,250
>251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299,300
>301,302,303,304,305,306,307,308,309,310,311,312,313,314,315,316,317,318,319,320,321,322,323,324,325,326,327,328,329,330,331,332,333,334,335,336,337,338,339,340,341,342,343,344,345,346,347,348,349,350
>351,352,353,354,355,356,357,358,359,360,361,362,363,364,365,366,367,368,369,370,371,372,373,374,375,376,377,378,379,380,381,382,383,384,385,386,387,388,389,390,391,392,393,394,395,396,397,398,399,400
>401,402,403,404,405,406,407,408,409,410,411,412,413,414,415,416,417,418,419,420,421,422,423,424,425,426,427,428,429,430,431,432,433,434,435,436,437,438,439,440,441,442,443,444,445,446,447,448,449,450
>451,452,453,454,455,456,457,458,459,460,461,462,463,464,465,466,467,468,469,470,471,472,473,474,475,476,477,478,479,480,481,482,483,484,485,486,487,488,489,490,491,492,493,494,495,496,497,498,499,500


280 : 薩伯(中国地方):2008/07/27(日) 01:50:17.61 ID:ta7mi7wU0
>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50
>51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100
>101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150
>151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200
>201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249,250
>251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299,300
>301,302,303,304,305,306,307,308,309,310,311,312,313,314,315,316,317,318,319,320,321,322,323,324,325,326,327,328,329,330,331,332,333,334,335,336,337,338,339,340,341,342,343,344,345,346,347,348,349,350
>351,352,353,354,355,356,357,358,359,360,361,362,363,364,365,366,367,368,369,370,371,372,373,374,375,376,377,378,379,380,381,382,383,384,385,386,387,388,389,390,391,392,393,394,395,396,397,398,399,400
>401,402,403,404,405,406,407,408,409,410,411,412,413,414,415,416,417,418,419,420,421,422,423,424,425,426,427,428,429,430,431,432,433,434,435,436,437,438,439,440,441,442,443,444,445,446,447,448,449,450
>451,452,453,454,455,456,457,458,459,460,461,462,463,464,465,466,467,468,469,470,471,472,473,474,475,476,477,478,479,480,481,482,483,484,485,486,487,488,489,490,491,492,493,494,495,496,497,498,499,500


281 : 杰克丹尼(アラバマ州):2008/07/27(日) 01:54:12.76 ID:AbHMi9yw0
>>277
インドはでかいだろ。
オカモト理研(世界中にコンドーム輸出してる)の従業員にインタビューしてんのテレビで見た事あるが、
「特にでかいのはインド向け」と言ってたぞ。

282 : 可口可楽(東京都):2008/07/27(日) 01:59:48.48 ID:2aL+aQNS0
>>281
http://www.altpenis.com/penis_news/global_penis_size_survey.shtml

283 : 法拉利(アラバマ州):2008/07/27(日) 02:00:54.40 ID:taOkUqfd0
市販のカレールーを半分だけ使い、少量のめんつゆとトマトケチャップを加えて味に深みを出す
これだけで十分

284 : 皇軒(東京都):2008/07/27(日) 05:36:44.44 ID:If+B3zCG0
ID:DaxKaKhD0

285 : 美国広播公司(catv?):2008/07/27(日) 06:29:21.88 ID:VWlcQPTV0
>>283
麺つゆを入れるとカレー南蛮みたいにならない?

286 : 本田(アラバマ州):2008/07/27(日) 06:39:50.17 ID:Sy01q/MB0
アフィだがこれには同意

287 : 飛亜特(東京都):2008/07/27(日) 07:14:14.49 ID:k4DhlC7W0
ジャバジャバの方が好き

288 : 美禄(東京都):2008/07/27(日) 07:39:00.74 ID:TAylkCoC0
トマト風味全開の酸っぱいのは氏ねばいい
何度も作ってるのにそこに思いが至らないのはどう考えても池沼

289 : 好時(樺太):2008/07/27(日) 07:41:46.15 ID:WuInmJJdO
【物価】サツマイモを粉にしてパンを作ることに成功。製造コストは小麦パンの2/3。味もほのかに甘く良好【対策】

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1216159090/

290 : 碧柔(樺太):2008/07/27(日) 07:46:42.43 ID:/NzAUJC5O
ぶっちゃけカレーはルーと玉葱さえあれば出来る

291 : 碧柔(樺太):2008/07/27(日) 07:48:20.42 ID:/NzAUJC5O
>>288
トマトはざく切りだと酸っぱくなって皮の食感も悪くなる
すりおろせばすげー旨くなんのに

292 : 雷諾(長崎県):2008/07/27(日) 07:48:59.95 ID:AIyoyiMs0
おまえらの作るカレーなんてカレールーの味しかしないじゃん

293 : 美国広播公司(アラバマ州):2008/07/27(日) 07:50:15.57 ID:2WLbU1K+0
林ますみ製

294 : 富士通(アラバマ州):2008/07/27(日) 07:52:04.40 ID:fb0uyid60
よしこれからつくるかな〜
豚肉、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもの順で炒めてるけどこれでおk?

295 : 法拉利(アラバマ州):2008/07/27(日) 07:52:22.73 ID:93UK6L0B0
(*・∀・)ノ 比内地鶏の辛口カレーが好き

296 : 範思哲(dion軍):2008/07/27(日) 07:53:09.12 ID:uoM4mwwk0
挽肉うめぇwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

297 : 碧柔(樺太):2008/07/27(日) 07:53:14.32 ID:/NzAUJC5O
>>255
ティファール買って鍋ごと冷蔵庫へ

298 : 博士倫(樺太):2008/07/27(日) 07:53:20.54 ID:l7jRBEFtO
>>288
トマト大好きっ子の俺だが分かる…分かるぞ!!

299 : 夏普(広島県):2008/07/27(日) 07:57:26.85 ID:xgTK/of/0
http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3823629

なんかこれ思い出した

300 : 31種美国風味冰淇淋(東日本):2008/07/27(日) 07:58:38.48 ID:6oRDbknh0
母ちゃんのカレー→バーモントカレー

301 : 美禄(樺太):2008/07/27(日) 07:59:06.13 ID:VnoI/P5KO
上手く玉葱を黄金ペーストに出来ない
どうしても焦げてしまう
あまり辛いのが好きではないので少量の牛乳を混ぜているわ。どことなく小学生の給食みたいになって美味しい

302 : 雷諾(長崎県):2008/07/27(日) 08:03:21.91 ID:AIyoyiMs0
俺レベルのカレー超人になるとたまねぎをまったく炒めないで
炒めたまねぎ感たっぷりのカレーを作れる
おいちょっとたまねぎ入れすぎだろバカかって言われるレベル

303 : 宇宙公司(神奈川県):2008/07/27(日) 08:04:48.24 ID:AoL8h8jn0
まいたけいれるとんまい

304 : 夏普(広島県):2008/07/27(日) 08:07:46.09 ID:xgTK/of/0
ウインナー入れるとうめぇ

305 : 飛亜特(神奈川県):2008/07/27(日) 12:00:15.14 ID:0LzrB0Lr0
>>292
食ったのか?おまえ俺のカレー食ったのか?

306 : 美能達(千葉県):2008/07/27(日) 12:01:05.19 ID:FOtMjcLf0
カレーを味付けなしの焼うどんにかけて、

皿カレーうどん


ってのはどうでしょうか?

307 : 康柏(関西地方):2008/07/27(日) 12:01:19.09 ID:nyh5aGZj0
カレーマルシェは再現不可能

308 : 愛斯徳労徳(アラバマ州):2008/07/27(日) 12:20:45.57 ID:0pttYWYO0
ガッテンカレー作ったけどそうでもなかった
何が悪かったんだろうか
辛かった

309 : 駱駝(関西地方):2008/07/27(日) 12:37:03.39 ID:Yoro8lc70
美味しいカレーが作れれば単位もらえるって本当?

310 : 楽之(東京都):2008/07/27(日) 15:16:34.69 ID:gsON8vFi0
味的にもじゃがいも的にも味のピークはつくってから5時間程度までだな
一晩経ったカレーとかいうけど、古くて味がぼやけて不味いだろ

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